Nātrija metabisulfītsir daudzfunkcionāla ķīmiska piedeva ar plašu nozares pārklājumu. Pārtikas rūpniecībā tā darbojas kā konservants, antioksidants un krāsu aizsargs jūras veltēm, žāvētiem augļiem, vīnam un dzērieniem.
Rūpniecības jomās,rūpnieciskas kvalitātes SMBStiek plaši izmantots notekūdeņu dehlorēšanai, papīra ražošanas balināšanai, tekstilizstrādājumu krāsošanai un minerālu apstrādē. Tas kalpo arī kā reducētājs un izejviela ķīmiskajā, ādas un galvanizācijas rūpniecībā.
Ar zemām izmaksām un stabilu veiktspēju nātrija metabisulfīts joprojām ir būtiska izejviela globālai ražošanai un pārtikas pārstrādei.
